Kuchnia

Dieta a nowotwory

Dieta a nowotwory

Obecne badania wskazują, że istotną rolę w inicjacji, promocji oraz progresji kancerogenezy odgrywają mechanizmy oksydacyjne. Proces powstawania nowotworu może mieć związek z uszkodzeniami DNA wywołanymi działaniem reaktywnych form tlenu (RFT), a zatem dieta powinna...

Ugotuj dobrze fasolę

Ugotuj dobrze fasolę

Dziś pod wpływem natchnienia na inne śniadanie zrobiłam meksykańskie tacos z fasolą. Nie wszyscy domownicy byli zachwyceni, a w szczególności skutki tacos odczuwa mój pięciomiesięczny ssący Wojtuś:( W każdym razie jak dla mnie było przepyszne, a fasolę ugotowałam z należytym jej szacunkiem. Poniżej kilka rad jak dobrze ugotować fasolę, żeby nie narazić się na dyskomfort trawienny. […]

AJURWEDYJSKA „6” –  imbir na trawienie. Ayurvedic TOP 6: ginger to improve digestion

AJURWEDYJSKA „6” – imbir na trawienie. Ayurvedic TOP 6: ginger to improve digestion

Znany już w Starożytności, popularny w całej Azji południowo-wschodniej imbir, w XIII wieku trafił dzięki Arabom do kuchni europejskiej. Nie od razu zaskarbił sobie sympatię, a to za sprawą specyficznego smaku, ale jego zdrowotne walory doceniane były na europejskich dworach. Obecnie stanowi jeden z najpopularniejszych i najsilniejszych środków w walce z przeziębieniem i grypą. W […]

AJURWEDYJSKA „6”: Kurkuma – sposób na piękną skórę. Ayurvedic TOP 6: tumeric – the best way to beautiful skin

AJURWEDYJSKA „6”: Kurkuma – sposób na piękną skórę. Ayurvedic TOP 6: tumeric – the best way to beautiful skin

Kurkuma, czyli sanskrycka haridra („to, co poprawia skórę”) jest najlepszym naturalnym środkiem na wszelkiego rodzaju uszkodzenia skóry: zadrapania, otarcia, skaleczenia czy wreszcie głębokie rany. To wszystko dzięki swoim silnie antyseptycznym właściwościom. od dawna znano jej lecznicze działanie przy wszystkich uporczywych chorobach skóry jak zapalenia skóry, egzema, pokrzywka czy łuszczyca.  Zewnętrznie  Kurkuma stosowana jest zewnętrznie w […]

AJURWEDYJSKA „6”: Jeśli rany to tylko aloes:) Ayurvedic TOP 6: healing with aloe vera

AJURWEDYJSKA „6”: Jeśli rany to tylko aloes:) Ayurvedic TOP 6: healing with aloe vera

Aloes przyśpiesza tworzenie się nowych komórek i w ten sposób przyśpiesza gojenie się ran. Sok z aloesu nadzwyczajnie szybko sprawdza się w leczeniu oparzeń. Nadaje skórze elastyczność poprzez wiązanie wody w naskórku – dzięki tej właściwości wykorzystywany jest w kosmetyce już od zarania dziejów we wszystkich kręgach kulturowych. Nie tylko kosmetyka Aloes znany ze swych […]